Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 blaadjes sla, 100 g. surimiflakes (krabsticks), 2 kiwi′s, 1/2 rode grapefruit, 2 eetl. creme fraiche, 2 eetl. tomatenketchup, 1 eetl. cognac, zout, peper, Enkele druppels worcestershiresauce, mespuntje paprikapoeder, 2 eetl. mayonaise, .
Voorbereiding:
Snij de kiwi′s in plakken (ontvellen), Snij de 1/2 grapefruit in partjes zonder vel.
Bereidingswijze:
Zet de slablaadjes in mooie glazen en leg daarbij de krabsticks, de kiwi en de grapefruit. Meng mayonaise, creme fraiche, tomatenketchup, cognac, zout, peper, worcestershiresauce en paprikapoeder door elkaar en schep de saus erbovenop.
|
|